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Información sobre los resturantes SanpetersburgoBusca tu información que necesites en la
siguiente lista: |
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| Información general: 1. La cocina en la mayoria de los restaurantes de San Petersburgo no se cierra durante el día, los restaurantes suelen funcionar desde mediodía hasta medianoche. La gente puede comer y cenar a cualquier hora, pero el horario normal es: comida 13h-15h, cena: 19h-23h. Muchos "cafés" y "bistrós" trabajan 24 horas. La música en vivo (músicos profesionales, piano, violín, guitarra, arpa) es muy frecuente. En algunos restaurantes por la noche se puede ver los bailes folclóricos y escuchar canciones. 2. Los restaurantes de cocina europea y extranjera (incluyendo pizza y pasta, mariscos, sushi, etc.) en Rusia suelen ser bastante caros, comparando con los de tradicional cocina rusa y comparando con otros países. Los restaurantes situados en los hoteles son extremadamente caros. 3. Restaurantes recomendados son comprobados por su calidad de comida y de servicio. Son populares tanto entre los rusos como entre los turistas. Tienen la carta en inglés, la mayoría aceptan tarjetas de crédito. Están situados en el centro, es fácil encontrarlos. 4. Lo que se llama "menú" - la comida de mediodía con el precio fijo - en Rusia se llama "Business lunch", y muchos restaurantes lo ofrecen por el precio muy económico. 5. PECTOPAH - así se escribe en ruso la palabra "restaurante". Sabiéndolo, no le será difícil leer este cartel incluso sin hablar ruso. Esta palabra se pronuncia como "Restorán". También, los restaurantes más económicos se llaman "Bistró" y "Kafé".
Na zdorovie (¡Salud!), Bolshoi Prospect 13, Petrogradskaya Storona. Tel. 232 4039. Uno de los mejores restaurantes rusos en San Petersburgo. Tiene una decoración muy especial con los objetos típicos y platos exquisitos de comida rusa con una elegante y a veces sorprendente forma de servir (por ej. la sopa Borsh se sirve con el plato puesto dentro de una rebanada de pan). Los platos son ligeros, adaptados por el jefé francés. Por las noches hay música rusa popular en vivo (harmónica, balalaika, una cantante), y también música de guitarra y canciones de gitanos. La cocina se cierra a las 23h., también están cerrado el lunes. Web: Na zdorovie. Kalinka-Malinka, Italianskaya ulitsa, 5. Tel. 314 2681. Situado enfrente del Museo Ruso y detrás del Hotel Europa. Un restaurante ruso acogedor (situado en un sótano), con buen servicio, buena comida y el interior decorado en el estilo ruso tradicional. Por la noche hay música rusa (canciones, bailes) en vivo. La reserva es muy recomendable. Una comida cuesta 15-20 Euros. Web: Kalinka-Malinka Idiot, Malecón del río Moika 82, Tel: 315 1675. Un restaurante bastante especial de la cocina rusa vegetariana, con una gran variedad de platos, que fue visitado por Dostoyevsky. Interior en el estilo antiguo, muebles antiguos auténticos. Una comida cuesta 15-25 Euros. Yolki-Palki, Avenida Nevsky, 88 (muy fácil de encontrar, está enfrente del hotel Nevsky Palace y al lado del Internet club "CAFEMAX"). Un restaurante de una popular cadena moscovita de comida rusa rápida (buffet libre y a la carta). Hay dos tipos de "buffet libre" - platos fríos (ensaladas) y platos calientes, todo con un precio fijo. Decoración bonita en el estilo de un pueblo ruso tradicional, con muchos elementos curiosos, camareras en trajes típicos. Una comida: 8-15 euros. Podvorie, Filtrovskoye Shose Pavlovsk 16, Tel. 465 1399. El restaurante preferido del presidente Vladimir Putin, donde a veces celebró su cumpleaños, recibe invitados, etc. Hay posibilidad de probar sus platos favoritos. Está situado fuera de San Petersburgo, cerca de la ciudad de Pavlovsk. Su edificio es como una casa de campo (izba) tradicional ruso, con una decoración tradicional. Camareros en trajes típicos y platos de la cocina tradicional rusa. El precio de una comida es 20-40 Euros. Purgá (Tormenta de nieve), Malecón del río Fontanka, 11. Tel. 313 4123. Este pequeño bar fue fundado hace un año por unos actores rusos. La idea de este lugar es original. Allí cada noche celebran la fiesta del Año Nuevo (Noche Vieja), con todos los símbolos rusos de este acontecemiento: discurso del presidente por TV, Ded Moroz (Papa Noel ruso), la gente con alegría festiva (van muchos artistas, actores, gente creativa y sus amigos), bailes, concierto de algún grupo músical, champagne y la comida típica de los hogares rusos para esta noche. Este lugar es super popular y está muy de moda. Para cenar y ver la fiesta, hay que reservar una mesa, para viernes y sábado y los días festivos las mesas se reservan con varias semanas de antelación. Llamada de Lenin (Zov Ilichá) - Kazanskaya calle, 34. Tel: 311-864. El restaurante temático, muy curioso, de la "cocina sovietica y anti-sovietica". Para las personas mayores de 18 años y con sentido del humor. La decoración en el estilo "pop-art" está inspirada en los motivos comunistas (estatuas y bustos de Lenin, paredes de color rojo, las camareras vestidas de "pioneros" con un toque provocador - todo es una parodia). Se ofrece una amplia carta de cocina rusa (sovietica) y extranjera (anti-sovietica). En la carta hay las fotos de los platos, lo que facilita mucho la elección. Este restaurante no es muy barato comparando con otros en San Petersburgo, pero la calidad y preparación de los platos es excelente. También ofrecen un "business lunch" o "menú" de 4 tipos. Miasorubka (significa "picadora de carne") - Malaya Morskaya calle, 11. Tel: 717 1343. Está situado cerca de la Plaza del Palacio y de la Av. Nevsky. En este original restaurante de servicio rapido, abierto en primavera del 2004 y ya muy popular, uno mismo elige los ingredientes de su plato y mira como se prepara. La especialidad es la carne. Al entrar, le dan un plato. Luego, a este plato Ud. pone la verdura que quiera y elige la carne cruda. Hay como 12 tipos de carne para elegir, incluyendo siervo, pato, pollo, cerdo, cordero, etc. Despues, van las especias. Al final, todo se mezcla y se hace a la plancha muy rapidamente delante de sus ojos. Se puede añadir las salsas del chef. Todo esto tiene el precio fijo de solo 5 Euros. Ademas, hay ensaladas y sopa del día. Abierto: desde las 8 y hasta el último cliente. Por la mañana se ofrecen desayunos a base de "blinis" con mermeladas frescas. Restaurantes étnicos en San Petersburgo Kavkaz-Bar, Karavannaya Ulitsa 18, Tel. 312 1665. Restaurante pequeño, muy bueno, de cocina georgiana, muy querida en Rusia. Platos de carne excelentes. La reserva es necesaria, este restaurante es muy pequeño y por la noche siempre está lleno. El precio por comensal oscila entre 20-30 Euros. También tienen un "bistro" económico, que está abierto de día. Demidov (KAFE), Fontanka, 14, Tel. 272 9522, muy cerca del Jardín de Verano En la misma dirección hay un restaurante y un café con el mismo nombre. El "cafe" ofrece la cocina georgiana, y el restaurante - rusa. El pequeño "café" tiene un ambiente muy romántico por la noche, con velas, la cocina excelente y el servicio atento. El restaurante Demidov es más caro. Karavan Saray, Nekrasova Ulitsa, 1. Tel: 272 71 53. La cocina tadgica (Asia Media). El restaurante ofrece la comida muy buena, el interior muy especial decorado en el estilo tradicional, música oriental, camareros con trajes típicos. Por la noche hay una bailarina de la danza del vientre. También ofrecen un "business lunch" a mediodía, que incluye 2-3 platos y una tetera de té verde. Web: Karavan-Saray Tandoor. Voznesensky prospect, 2.Tel. 312 3886. El restaurante indú, muy bueno. Situado cerca de San Isaac y Plaza del Palacio. La Cucaracha, Fontanka 39, Tel. 710 4006. El restaurante mexicano más antiguo de la ciudad, situado en un sótano en el malecon del río Fontanka. Muy popular y querido por la gente de San Petersburgo, por la noche puede haber cola. Camareros latinos, coctails exquisitos, música latina, ambiente informal. Las raciones son muy grandes, se puede compartir una para los dos y será suficiente. Por la noche a veces hay música latinoamericana (guitarra). Otros restaurantes mexicanos populares en San Petersburgo son: Tres Amigos (Rubinsteina ul. 25) y Tequila Boom (Fontanka 127). Taverna OLIVA. Bolshaya Morskaya calle, 31. Tel: 314 6563. Este restaurante griego (primer en San Petersburgo) fue abierto en Diciembre del 2003 y parece ser uno de los mejores lugares de la ciudad. El restaurante es muy grande, tiene 5 salas espaciosas, decoradas en el estilo típico griego, cada detalle está pensado. La comida es muy sana y con el sabor mediterraneo, utilizan aceite de oliva auténtico. Es muy económico para el nivel que ofrece, además, se ofrece un "business lunch". También, hay muchísimos restaurantes chinos, japoneses y "sushi-bares" por todo el centro de San Petersburgo, de distinta calidad y precios.
Mama Roma, Karavannaya Ulitsa, 3/35, Tel. 314 0347. Cocina italiana, bonita decoración. Desde 20-30 Euros por persona. Un desayuno: 2 euros, un "buffet libre" de mediodía: 5 euros. Está en frente del restaurante "Kavkaz bar". Il Patio, Nevsky prospect: 30 y 182. Muy bien situado en la avenida principal. Cocina italiana, pasta, pizza, decoración en el estilo de una taverna italiana. Antes se llamaba "Patio Pizza". Il Grappolo: Belinskogo ulitsa, 5. Tel: 273-4904. Un restaurante de alto nivel, romántico, con velas. 20-40 Euros por persona. La Strada, Bolshaya Konyshennaya Ulitsa, 27. Cocina italiana, pasta, pizza.
New Island - Malecón de Lieutenant Schmidt, 7 (río Neva, Isla Vasilevsky), Tel: 320 2120. El restaurante - barco de muy alto nivel, que cada 2 horas da un paseo por el Neva (a las 14, 18, 20 y 22.30h). El presidente ruso celebró allí su cumpleaños en el año pasado, también es frecuentado por otros VIPS (entre ellos, lo visitaron George Bush, Colin Powell, Jaque Shiraque, La Reina Sofia, M. Rostropovich). Cocina europea y francesa. Una comida o cena a la carta: 30-40 euros. Web: New Island Staraya Tamozhnya (Aduana vieja o Old Custom House). Tamozhenny Pereulok, 1, Tel. 327 8980. Está situado en la "Flecha" de la Isla Vasilevsky. Restaurante de mucho lujo y de "nouvel cuisine" francesa. Desde 50 Euros.Web: Old Customs House Graf Suvorov (el conde Suvorov). Lomonosova Ulitsa, 6/26. Tel. 315 4328. Este restaurante lo ha abierto una actriz rusa Anna Samojina. Bastante lujoso, platos de la cocina rusa antigua, carne de oso, jabalí, pescado exótico. Música en vivo. Otros restaurantes de San Petersburgo "de lujo o de alto standing" de la cocina francesa, internacional y rusa son "Nido de Nobles" (Dvorianskoe Gnezdó o Noble Nest), Adamant, Pálkin, Aquarel (un restaurante de cocina "fusión", situado en un barco antiguo con fantásticas vistas), Triton (pescado y mariscos), los restaurantes de los hoteles de 5 estrellas (Gran Hotel Europa (Caviar Bar, Sadko), Nevsky Palace, Astoria (Davidoff) y algunos más. También, el mismo museo Hermitage tiene su restaurante de lujo con el mismo nombre, con la entrada debajo de arco del Estado General. Hace poco en el Palacio de Stroganov (Nevsky pr. 17) ha sido abierto el restaurantes Ampir Ruso, que promocionan con "el restaurante más caro de país", con la vajilla encargada de Versace, personal francés, etc. Cafes y "Bistros" (comida rusa rápida) En San Petersburgo hay muchos "bistros", que son cafes-restaurantes, pero sin lujo, y con precios entre 4-7 Euros por una comida. Son sitios muy modernos, que han aparecido durante últimos 2-4 años y enseguida han ganado una enorme popularidad. La comida suele ser rusa tradicional o europea (sopas, ensaladas, carne, pescado, blinis), a veces hay platos de comida georgiana, muy querida en Rusia. La verdad que la comida en los bistros es prácticamente la misma que en los restaurantes caros, lo que se diferencia es el ambiente del local (es más informal). Casi siempre uno pide la comida y la bebida en la barra, donde algunos platos se ven y otros se piden de la carta, despues de hacer su encargo y pagar, uno se sienta en una mesa de la sala, y las camareras traen los platos a la mesa. Los "bistros" se encuentran casí en cualquier calle del centro de San Petersburgo. La diferencia de los restaurantes es que es la comida "más rápida" (por el servicio), no se aceptan tarjetas, no siempre hay carta en inglés y el personal que habla este idioma, están orientados más al público local. Los "bistros" más conocidos y recomendados son: "LAIMA" (Canal Griboedov 16, esquina con la Av. Nevsky) En cada uno de estos bistros se puede tener una comida de 2-3 platos o cena por 4-7 euros por persona (platos de cocina rusa y europea). En los bistros no hay hamburguesas y bocadillos ("fast-food"), este tipo de comida no es popular en San Petersburgo, excepto Macdonalds (donde un almuerzo cuesta cerca de 2 euros). Por supuesto, en San Petersburgo hay muchos más bistros y restaurantes, y cada mes aparecen nuevos sitios. *** La Comida Rusa La comida rusa: es buena y variada. Los platos de la cocina típica rusa son muy ricos, pero también tienen bastantes calorías. Encontrará muchos sitios en la ciudad para probarla, accesibles a cualquier bolsillo, desde los “bistros” económicos, donde come la gente rusa de clase media y sitios de “blinis” (crepes) hasta los restaurantes caros y exclusivos. Las especialidades más típicas y recomendables son: sopas (Borsch (es la sopa más famosa de origen ucraniano, hecha de remolacha, patata, col, carne), Solianka, Schi (sopa de col), Ujá (sopa de pescado), ensaladas (Olivie, de cangrejo, "Arenque bajo el abrigo" - ensalada de arenque con patatas, remolacha, zanahoria, huevo, mayonesa). Como segundo plato se ofrecen distintos platos de carne (Stroganoff, Shashlik (pincho), pollo (a la Kiev), pescado (salmón, esturión), "pelmeni" (un plato parecido a “ravioli”, que se come acompañado de "smetana", mantequilla o ketchup, de origen siberiano), "varéniki" - la otra versión de "pelmeni", son más grandes y con otros rellenos: patata, col, dulce requesón, guindas. Otros platos que puede encontrar serán "golubzí" (las hojas de col rellenas de carne con arroz). Pirozhki y Pirogi (empanadillas y empanadas) es de lo mejor que hay en la cocina rusa, cuando están bien hechos, por supuesto. Las empanadas pueden ser rellenas de col, carne, pescado, patatas, limón, mermelada, requesón, albaricoques y otras cosas. De las verduras y como guarnición en Rusia se come mucha patata, preparada de distintas maneras (hervida, frita, puré, etc.). A muchos platos (sopas, ensaladas, patatas) a la hora de servir se añade la nata agria - "smetana", que es una cosa muy típica rusa. El pan: hay de varios tipos, el más típico es pan negro - (cherny jleb), de harina de centeno, hay muchos tipos de este pan y es muy saludable, tiene pocas calorías. También hay pan normal llamado pan blanco - "bely jleb". Hay una gran variedad y tradición de comer productos lacteos, muchos de estos productos rusos no se conocen en otros países. En las tiendas puede comprar muchos tipos de requesón "tvórog", "kefir" - una bebida parecida al yogur. Le recomiendo probar "Sirok v shokolade" - una masa dulce y fina de requesón, bañada en chocolate, hay variedades de esta con almendras, mermelada dentro. Se vende en las tiendas de alimentación y es muy barato (0,2 Euro). Este producto lo adoran los niños. También, son muy populares los platos preparados de masa: "Pirozhkí" (empanadillas con distintos rellenos, las hay de muchos tipos), "Vatrushka" (una empanadilla redonda, abierta, hecha con requesón (tvórog) dulce o mermelada). Hay muchos tipos de pastas para el té y pasteles. Para probar estos especialidades, no es necesario ir a un restaurante o café, se venden en las tiendas o en numerosos kioskos y son muy económicos. Los famosos "Blini" (crepes) son muy populares en San Petersburgo, se puede decir que son una alternativa a las hamburguesas y sandwiches en otros países. Blinis es un plato popular ruso muy tradicional y antiguo, está relacionado con muchas tradiciones y fiestas populares. Hay muchos locales, que se llaman "Blínnaya" (crepería) donde este plato es una especialidad. Los blinis se sirven con mantequilla, smetana (nata agria), mermelada, miel, caviar rojo y negro o con distintos rellenos (de carne, pollo, jamón dulce, queso, patata, setas, requesón (dulce), manzana, fresa). Estos locales son muy populares entre los habitantes de San Petersburgo y son muy económicos. Las bebidas tradicionales son el té, que se toma a cualquier hora del día, suele ser té negro con azúcar y con limón, pero sin leche, siempre caliente. Ultimamente también está de moda el té verde, té de frutas, etc. Hay toda una tradición de tomar el té (este ritual se llama Chaepítie y el mismo té se llama Chai en ruso), que suele ser acompañado de todo tipo de dulces, pastas, empanadillas, bombones. Si está invitado a "Chaepitie", es costumbre traer algo para acompañar el banquete. Otras bebidas populares son la cerveza (la más famosa es “Báltika”), el vodka, hay también buenos vinos de Georgia, muchos son bastante dulces. Tambien se venden vinos baratos de Crimea y Moldavia, pero estos vinos suelen ser de muy mala calidad. Para su curiosidad, puede visitar cualquier tienda de comida de San Petersburgo, y verá 50-80 marcas de vodka (dicen que la mejor vodka es "Russki Standart", también "Sankt-Peterburg" y otras de la fábrica local, que se llama "LIVIZ", también puede pedir consejo al vendedor si puede entenderle), y 20-40 tipos de cerveza. El vodka barato no es de buena calidad y mejor no comprarla, a pesar de que la botella puede ser muy bonita. Los vinos importados generalmente son unas veces más caros que en su país de origen. La bebida tradicional popular antigua es el Kvas, pero actualmente no es tan popular como antes, por la llegada de refrescos tipo Coca-Cola. Por cierto, este tipo de refrescos suelen servirse sin hielo, si lo quiere, pídalo aparte.
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